生活中心/綜合報導
冷氣空調系統已經是現在人們每天上下班生活中必定接觸的東西,而大家都一定遇過冷氣裡吹出口臭、腳臭甚至是尿味的情況,一般常會誤以為是濾網沒清、灰塵堵塞所造成的。但是,根據香港浸會大學的一項最新的研究證實,人體的皮膚鱗屑(從皮膚表面脫落的細胞)可以成為空調製冷系統中細菌的食物來源,是導致空調系統產生難聞氣味的原因。
▲圖/資料照
這項研究起因於浸大3年前接獲數起辦公室冷氣傳出異味的投訴,冷氣經過徹底清潔、活性碳吸臭等方法仍無效,於是校方著手研究了解。浸大生物系副教授賴嘉雯領導的團隊,從接獲異味投訴和沒接獲投訴的空調系統採集10個微生物樣本,帶回實驗室進一步研究和比較。
研究發現,從人體脫落的皮膚鱗屑,有助細菌在製冷系統中產生氨氣(類似尿液的氣味)和揮發性脂肪酸(體臭的氣味)。賴嘉雯指出,皮膚角質是由角質蛋白組成,而這角質蛋白是一種結構性蛋白質,可以被細菌產生的角質蛋白酵素分解。她也進一步解釋,由於製冷系統環境中可用的碳源有限,這些角質蛋白變成細菌的食物來源,被消耗後分解成氨氣,而過量的氨氣排放到空氣中,導致類似尿液氣味的產生。除角質蛋白外,皮膚鱗屑還含有一些微生物可利用的其他營養物質,如脂質和脂肪酸,以及在人體皮膚上發現的天然代謝物,這些營養物質也可被細菌消耗掉,並分解成不同種類的短鏈揮發性脂肪酸,這些揮發性脂肪酸往往與人體的氣味有關。
▲圖/翻攝自香港浸會大學網站
最後她也重新檢討了一般維修與清潔人員們慣常的做法。
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「長遠而言,必須減少皮膚鱗屑進入空調系統,才能有效改善室內異味問題。最簡單的方法,是在空調系統中安裝一個密度合適的隔塵網,以有效地阻隔皮膚鱗屑進入並積聚在系統中。皮膚鱗屑的大小通常超過10微米(0.001厘米),能夠有效地阻隔小於這個尺寸的粒子進入製冷系統,才能有效改善異味的問題。」